0 items
No products in the cart.
August 22, 2022
V60 Adalah Alat Lab?
Jika membahas metode manual untuk menyeduh kopi, V60 adalah salah satu metode yang paling sering kali terucap. Wajar saja di berbagai coffee shop specialty pasti menyediakan metode yang satu ini. Akan tetapi, tahukah kamu bahwa metode V60 justru ditemukan oleh perusahaan pembuat alat lab? Perusahaan tersebut adalah Hario. Sebuah perusahaan yang dibentuk di tahun 1921 […]
Read more
July 19, 2022
Ngopi; Dari Pos Ronda Sampai Kedai Kopi
Dari dulu sampai sekarang, kopi selalu setia menemani aktivitas manusia. Perlahan kopi pun berevolusi. Awalnya kopi yang identik dengan pahit berubah menjadi banyak variasi rasa. Selain itu, apa saja perbedaan kebiasaan ngopi jaman dulu dengan sekarang? Ngopi Jaman Dulu dan Sekarang Jaman dulu, ngopi lekat dengan bapak-bapak yang sedang begadang di pos ronda. Kopi hitam […]
Read more
June 27, 2022
Lungo, Kopi Hitam yang Tertinggal
Variasi kopi semakin banyak. Eksplorasi tiap jenis kopi pun terasa semakin asik dan mudah. Akan tetapi, pernahkah kamu mencoba kopi lungo? Kopi lungo adalah salah satu jenis kopi hitam. Dibandingkan dengan varian kopi hitam lain seperti americano dan longblack, jenis kopi ini masih jarang didengar. Meskipun begitu, kopi ini memiliki sensasi tersendiri yang berbeda dengan […]
Read more
June 15, 2022
Coffee Nap; Wajib Tidur Setelah Minum Kopi
Ada dua cara untuk menghilangkan rasa kantuk di siang hari. Pertama adalah tidur siang dan kedua adalah minum kopi. Akan tetapi, taukah kamu bahwa ada cara ketiga yang lebih luar biasa dampaknya dalam membasmi rasa ngantuk? Cara itu adalah dengan melakukan coffee nap. Minum kopi untuk tidur? Coffee nap adalah sebuah metode tidur singkat setelah […]
Read more
May 31, 2022
Kopi Kapsul; Berawal dari Ejekan Istri
Kamu tahu kopi kapsul? penemuan teknologi ini merevolusi dunia kopi dan mempopulerkan kembali nikmat dari secangkir espresso. Teknologi baru ini membuat semua orang bisa lebih mudah membuat espresso yang enak. Teknologi ini menjamin rasa yang nikmat tanpa peduli latar belakang kamu. Terutama untuk orang ingin cepat mendapatkan dosis kafein hariannya. Erik Favre adalah orang dibalik […]
Read more
May 18, 2022
Standar Dalam Kopi; Apakah Tentang Kualitas?
Coffee shop sekarang sudah menjadi kebutuhan wajib bagi sebagian orang. Wajar saja banyak Coffee shop hadir dengan berbagai ragam, untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang berbeda-beda. Akan tetapi, dari berbagai perbedaan tersebut apakah terdapat standar dalam kopi? Sebuah standar yang menentukan kualitas kopi. Hal ini dikarenakan banyak penikmat kopi yang menginginkan kopi terbaik di tiap cangkirnya. […]
Read more
May 7, 2022
Kalimat Klise “Bantu Petani Kopi! Bantu Memajukan Perkopian Indonesia!”
“Coffee shop di Jogja sekarang banyak banget ya?” Ucap seorang pelanggan di meja bar. Sambil menyeduhkan V60 kepada Pelanggan, Kami menjawab, “Iya bener ya, berarti orang sudah mulai banyak yang punya kebiasaan ngopi”. Sambil meletakan hasil seduhan ke pelanggan, Ia bertanya, “Emang kalau coffee shop tambah banyak, omset kalian tidak terdampak?” Mendengar pertanyaan tersebut, kami […]
Read more
May 4, 2022
Apa Ada yang Tidak Terdampak Inflasi?
Ngobrol ngalor ngidul (kesana kesini dalam bahasa jawa) dengan pelanggan menjadi suatu keasikan tersendiri bagi kami. Dari awalnya membahas kopi, obrolan kami berlanjut dengan membahas inflasi dan keadaan ekonomi akhir-akhir ini. Ternyata hal itu mempunyai dampak bagi banyak hal. Selain menyebabkan sulitnya lapangan pekerjaan, terjadi lonjakan harga bahan makanan yang sangat tajam. Sehingga timbulah pertanyaan […]
Read more
April 28, 2022
“Si Manis” Gayo Avatara, Is Not an Ordinary Sweet
Who says your life cannot be sweeter? All start with an article from Blue Bottle Coffee Blog, a world-class coffee company. The article tells about a new selection of beans. Beans from Aceh Sumatera named Gayo Avatara. We are curious too. What makes this rare coffee so special? Luckily, we got the opportunity to roast […]
Read more
April 14, 2022
Kopi Arabika dan Robusta, Mana yang Lebih Baik?
Kopi sudah menjadi minuman wajib di Indonesia. Tak heran jika jumlah Coffeeshop di Jogja pada tahun 2017 mencapai 1.200 kedai. Meskipun begitu, masih banyak orang yang belum tahu perbedaan antara kopi Arabika dan Robusta. Bahkan ada juga yang mengatakan bahwa kopi arabika itu lebih baik dari kopi robusta. Apakah kopi arabika lebih dari robusta? Menurutku […]
Read more